據(jù)悉，江蘇檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心研制了“一種抗鹽酸克倫特羅單克隆抗體及檢測(cè)鹽酸克倫特羅的試劑盒”，這是一種快速檢測(cè)豬肉中“瘦肉精”含量的新方法。“瘦肉精”一度讓消費(fèi)者談瘦色變，其檢測(cè)方法也長(zhǎng)期困擾整個(gè)行業(yè)。瘦肉精快速檢測(cè)試劑盒已獲得“第十六屆中國(guó)科技智慧[outstanding獎(jiǎng)”。

江蘇檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心研制的該試劑盒，可廣泛用于檢驗(yàn)檢疫、動(dòng)物檢疫基層一線執(zhí)法部門(mén)、動(dòng)物源性食品企業(yè)（含養(yǎng)殖屠宰場(chǎng)）、食品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，尤其適用于瘦肉精的現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢驗(yàn)和企業(yè)的初篩自檢。檢驗(yàn)人員在抽檢現(xiàn)場(chǎng)取得豬肉樣本，只需進(jìn)行簡(jiǎn)單的前處理，將取得樣本的液體滴入試劑盒，10分鐘即可獲得檢測(cè)結(jié)果，較之以往瘦肉精只能在專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)的做法，成本低廉，簡(jiǎn)便快捷。

以江蘇某縣級(jí)市為例，目前需要在生豬養(yǎng)殖、屠宰、出縣境檢疫等三個(gè)環(huán)節(jié)，每月平均抽檢生豬“瘦肉精”尿樣4350多份，全年共需檢測(cè)生豬尿樣52200份，使用“瘦肉精”快速檢測(cè)盒，均獲得[accuracy]、滿意的結(jié)果。這一新方法填補(bǔ)了我國(guó)“瘦肉精”快速檢測(cè)法的空白，為我國(guó)食品安全和廣大消費(fèi)者健康提供了有效保障。