【產(chǎn)品介紹】：

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol，DON)又稱嘔吐毒素(vomitoxin)，主要是由鐮刀菌的某些種產(chǎn)生的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物活性相似的有毒代謝產(chǎn)物——單端孢霉烯族化合物中的一種。DON 的主要產(chǎn)生菌是禾谷鐮刀菌(Fusariumgraminearum)，DON廣泛存在于全球，主要污染小麥、大麥、玉米等谷類作物，也污染糧食制品，人和動物在誤食被該毒素污染的糧谷類后可以產(chǎn)生廣泛的毒性效應(yīng)。近年來發(fā)現(xiàn)DON可能與人類食管癌、IgA腎病有關(guān)，對人類及動物的健康構(gòu)成威脅。DON屬于劇毒或中等毒物，人畜攝入了被DON污染的食物／飼料后，會導(dǎo)致厭食、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、站立不穩(wěn)、反應(yīng)遲鈍等急性中毒癥狀，嚴(yán)重時損害造血系統(tǒng)造成死亡。研究表明，DON可能對免疫系統(tǒng)有影響，有明顯胚胎毒性和一定致畸作用，可能有遺傳毒性，但無致癌、致突變作用。由于DON的危害嚴(yán)重，引起了各國的普遍重視。谷物及飼料中DON的含量有嚴(yán)格的限量標(biāo)準(zhǔn)。我國谷物中DON 的限量標(biāo)準(zhǔn)為1．0 mg／kg 。因此，有必要對其進(jìn)行有效的監(jiān)控。HPLC或GC-MS用作檢測嘔吐毒素的方法，但是其前處理步驟繁瑣，費用昂貴。酶聯(lián)免疫檢測試劑盒則可經(jīng)濟、快速地檢測嘔吐毒素。

【適用范圍】：

可定性、定量測定大米、小米、面等谷物和飼料中的嘔吐毒素。

【試驗原理】

采用競爭ELISA，在微孔板上預(yù)包被嘔吐毒素抗原，加入樣本/嘔吐毒素標(biāo)準(zhǔn)品溶液及辣根過氧化物酶標(biāo)記的嘔吐毒素抗體。樣本或標(biāo)準(zhǔn)品溶液中的嘔吐毒素與預(yù)包被在板孔上的嘔吐毒素抗原競爭結(jié)合辣根過氧化物酶標(biāo)記的嘔吐毒素抗體，與樣本或標(biāo)準(zhǔn)品溶液中的嘔吐毒素結(jié)合的酶標(biāo)抗體在洗滌時被除去。再加入TMB顯色，讀取吸光值。樣本的吸光值與其所含殘留物嘔吐毒素抗原的含量成負(fù)相關(guān)。對照標(biāo)準(zhǔn)曲線，即可得出相應(yīng)殘留物嘔吐毒素的含量。

【試劑配制】：

1  洗滌工作液：用去離子水將濃縮洗滌液按1:9體積比進(jìn)行稀釋（1份濃縮洗滌液+9份去離子水）。

2、樣品提取液：用去離子水將濃縮樣品提取液按1:9體積比       進(jìn)行稀釋（1份濃縮樣品提取液+9份去離子水）。

【貯藏條件及保存期】：

貯藏條件：保存試劑盒于2～8℃。

保存期：嘔吐毒素ELISA檢測試劑盒有效期為12個月。